Propiedades del Aceite de Oliva

Propiedades del Aceite de Oliva

El aceite de oliva es el componente fundamental de la dieta mediterránea, no sólo posee excelentes propiedades para la salud, también es bueno para la piel y el cabello. Entre los beneficios del aceite de oliva, destaca el control del colesterol, gracias al ácido oleico, presente en su composición.

Además, posee componentes antioxidantes, antirradicales libres, útiles para prevenir el envejecimiento celular, por lo que su consumo está especialmente recomendado.

En muchos países todavía no saben que es el sustituto de la mantequilla, cocinar con aceite de oliva virgen extra es una excelente manera de disfrutar de los alimentos de forma más saludable.

  

  

La investigación científica confirma que el aceite de oliva virgen extra:

- Reduce el nivel de colesterol

- Disminuye el riesgo de infarto

- Reduce las probabilidades de trombosis arteriales

- Disminuye la acidez gástrica

- Ofrece una acción eficaz de protección contra úlceras y gastritis

- Estimula la secreción de la bilis, favoreciendo la digestión

- Regula el tránsito intestinal

- Beneficia nuestro crecimiento óseo y permite una excelente mineralización del hueso

- Es el más conveniente para prevenir los efectos deteriorados de la edad sobre las funciones cerebrales y sobre todo el envejecimiento de los tejidos y de los órganos en general.

 

  

El aceite de oliva virgen extra es mucho más suave y más adecuado para cocinar, de exquisito sabor proporciona intensidad a los alimentos. El aceite de oliva virgen extra en crudo agrega sabor, intensidad y profundidad a los alimentos. Especias y hierbas aromáticas combinan perfectamente con el aceite de oliva, dando a los platos un carácter muy especial.

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Publicado el 10/03/2019 por Victor Aragón Noticias, Salud 380

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